黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“米”、“长寿米”等；民间有“逢黑必补”之说。
谷力棒黑米选取优质黑梗米，采用独特的加工工艺，保留天然原味、原质，是一种的绿色食品。营养素损失少且易于消化吸收：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少；膨化技术使淀粉彻底熟化，膨化食品内多呈多孔状，便于人体吸收。
谷力棒黑米其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。贴切的解释是吃得玩的食品。粗粮食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，粗粮营养丰富，营养素均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的佳副食，可起“营养互补”作用。
安福县丰阳谷食品有限公司，拥有现代化车间、厂房。8条自动化生产的生产线，8台的高速包装理料线设备。主要生产米花糖休闲食品，产品畅销。品质的稳定、味美的丰阳谷产品，在屡次获得消费之的好评。
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